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酸甜狗肚鱼的做法步骤

1.狗肚鱼。。。

2.狗肚鱼洗净去头尾，切段。

3.切葱花，姜蒜末。

4.用白糖，番茄酱，醋加少许水调一碗汁。

5.坐锅油烧热，将狗肚鱼下锅煎一煎。

6.翻个身，放葱姜蒜。

7.将调好的番茄汁倒入大火烧开后收汁，加胡椒粉，盐调味即可。

8.成品。。。

小窍门&温馨提示

提示：狗肚鱼很容易烂，不要勤翻，翻一次就好了，以免鱼身烂了。